| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Tamime and Robinson's yoghurt : science and technology / edited by A.Y. Tamime and R.K. Robinson |
| ISBN | 9781420044539 (CRC : hc) |
| | 9781420044539 (CRC : hbk.) : ฿15300.00 |
| | 9781420044539 |
| | 1845692136 (Woodhead : hbk) |
| | 1845692136 |
| | 1420044532 (hbk.) |
| | 1420044532 (CRC : hbk.) |
| | 1420044532 |
| | 9781420044539 (hbk.) |
| | 9781845692131 |
| | 9781845692131 (Woodhead : hbk) |
| | 9781845692131 (Woodhead : hc) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC ; Cambridge : Woodhead Pub. Ltd., c2007 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| | 3rd th |
| รูปเล่ม | 791 p. : ill. ; 25 cm |
| ลิงค์ | Contents. |
| | Ebook from ScienceDirect |
| | Full Text |
| หัวเรื่อง | Dairy microbiology |
| | Dairy plants --Equipment and supplies [] |
| | Fermented milk |
| | Yogurt industry --Production standards [] |
| | Yogurt |