| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Take one fish : the new school of scale-to-tail cooking and eating / Josh Niland |
| ผู้แต่ง | Niland, Josh |
| ISBN | 9781743796634 |
| พิมพลักษณ์ | London : Hardie Grant Books, 2021 |
| รูปเล่ม | 271 p : ill |
| หัวเรื่อง | Cooking (Smoked foods) |
| | Food --Preservation [] |
| | Smoked meat |