| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Post-fermentation and-distillation technology : stabilization, aging, and spoilage / edited by Matteo Bordiga |
| ISBN | 9781498778695 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC Press, an imprint of the Taylor & Francis Group, c2018 |
| รูปเล่ม | 282 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Alcoholic beverages |
| | Distillation |
| | Fermentation |