| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Flavourings : production, composition, applications, regulations / edited by Erich Ziegler and Herta Ziegler |
| ISBN | 3527297863 |
| | 3527297863 (acidfree paper) 10,269 |
| | 3527297863 (hbk.) |
| | 3527297863 : ฿10944.00 |
| พิมพลักษณ์ | Weinheim : Wiley-VCH, c1998 |
| | Weinheim, Federal Republic of Germany : Wiley-VCH, 1998 |
| รูปเล่ม | 710 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Carcinogenicity testing |
| | Essences and essential oils |
| | Flavor |
| | Flavoring essences |