| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Natural food flavors and colorants / Mathew Attokaran |
| ผู้แต่ง | Attokaran, Mathew |
| ISBN | 9781119114765 |
| | 9781119114765 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons Ltd, 2017 |
| | Hoboken : Wiley-Blackwell, c2017 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| | Second edition |
| รูปเล่ม | 398 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Coloring matter in food |
| | Flavoring essences |
| | Natural foods |