สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

My list

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Thickening and gelling agents for food / A. Imeson, editor
ISBN	07514-0093-9
พิมพลักษณ์	London : Blackie Academic and Professional, 1992
ครั้งที่พิมพ์	1st ed
รูปเล่ม	xi, 258 p. : graph, chart
หัวเรื่อง	Cellulose
	Colloids
	Exudation (Botany)
	Food
	Food additives
	Food industry and trade
	Food industry and trade --Developing countries []
	Food industry and trade --Quality control []
	Food industry ans trade --Production control []
	Food texture
	Food --Analysis []
	Food --Composition []
	Food --Sensory evaluation []
	Food --Sensory of products []
	Gelatin
	Gelation
	Pectin
	Starch

Library

1	มหาวิทยาลัยแม่โจ้ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยทักษิณ 140 ถ.กาญจนวนิช ม.4 ต.เขารูปช้าง อ.เมือง จ.สงขลา 90000 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
4	มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 Mittapap Rd., Nai-Muang, Muang District, Khon Kaen 40002,Thailand. Loading items...
5	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ 114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 Loading items...
6	มหาวิทยาลัยศิลปากร ตำบล สนามจันทร์ อำเภอเมือง จ.นครปฐม 73000 Loading items...
7	มหาวิทยาลัยบูรพา 169 ถนนลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ. ชลบุรี 20131 Loading items...
8	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 111 ถ.มหาวิทยาลัย ต.สุรนารี อ.เมือง จ.นครราชสีมา 3000 Loading items...
9	มหาวิทยาลัยนเรศวร 99 หมู่ 9 ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก Loading items...

Library