| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Introduction to management in the hospitality industry / Tom Powers, Clayton W. Barrows |
| ผู้แต่ง | Powers, Thomas f |
| ISBN | 0471274577 |
| | 0471274577 (acid-free) |
| | 0471274577 (cloth) 3210 |
| | 9780471274575 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : Wiley, c2006 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 8th ed |
| รูปเล่ม | xx, 667 p. : col. ill |
| หัวเรื่อง | Food service management |
| | Hospitality industry --Management [] |
| | Hotel management |
| | Restaurant management |