สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Milk proteins : from expression to food / edited by Abby Thompson, Mike Boland and Harjinder Singh
ISBN	0124051715 (electronic bk.)
	9780124051713
	9780124051713 (hbk.)
พิมพลักษณ์	San Diego, Calif. ; London : Academic Press, 2014
ครั้งที่พิมพ์	2nd ed
	Second edition
รูปเล่ม	xvi, 606 p. : ill. (some color), table
ลิงค์	http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124051713
	Ebook from ScienceDirect
หัวเรื่อง	Dairy processing --Juvenile literature []
	Dairy processing
	Dairy processing --Juvenile literature []
	Dairy products --Composition []
	Milk proteins
	Milk proteins --Synthesis []
	Milk --Composition []

1	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี 85 ตำบล เมืองศรีไค อำเภอวารินชำราบ อุบลราชธานี 34190 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
4	มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง 333 หมู่ที่ 1 ตำบลท่าสุด อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย 57100 Loading items...
5	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ 114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 Loading items...