| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook of fruits and fruit processing / edited by Nirmal K. Sinha...[et.al] |
| ISBN | 0813808944 |
| | 9780813808949 |
| พิมพลักษณ์ | Ames, Iowa : Wiley-Blackwell , 2012 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| | Second edition |
| รูปเล่ม | xii, 694p. : ill |
| ลิงค์ | connect to resource |
| หัวเรื่อง | Food Industry And Trade |
| | Fruit --Processing [] |