| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Flavour development, analysis and perception in food and beverages [electronic resource] / edited by J. K. Parker, J. S. Elmore and L. Methven |
| ISBN | 9781782421030 |
| พิมพลักษณ์ | Cambridge, UK : Elsevier, c2015 |
| | Waltham, MA : Woodhead, 2015 |
| รูปเล่ม | xxx, 417 p |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Flavor |
| | FLAVORING ESSENCES |
| | FOOD --ANALYSIS [] |