| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Chitin and chitosan : sources, chemistry, biochemistry, physical properties, and applications / edited by Gudmund Skj๊ak-Braek, Thorleif Anthonsen, Paul Sandford |
| ISBN | 1851663959 |
| พิมพลักษณ์ | London ; New York : Elsevier Applied Science, c1989 |
| รูปเล่ม | xxii, 835 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Chitin --Congresses [] |
| | Chitosan --Congresses [] |
| | Natural products --Congresses [] |