book cover
Type Book
ชื่อเรื่องPrinciples of food chemistry / John M. deMan...[et al.]
ผู้แต่งDeman, John m
ISBN3319636057
 3319636057 : (hbk.)
 9783319636054
 9783319636054 (hardback)
 9783319636054 (hbk.)
 9783319636054 : (hbk.)
พิมพลักษณ์Cham, Switzerland : Springer, c2018
 Switzerland : Springer, 2018
ครั้งที่พิมพ์4th ed
 Fourth edition
รูปเล่มxviii, 607 p.: ill
ลิงค์connect to resource
 Cover and Contents
หัวเรื่องChemistry
 Food --Analysis []
 Food --Biotechnology []
 Food --Composition []

1
 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

สำนักหอสมุดกลาง สจล, แขวง ลาดกระบัง เขต ลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร 10520

Loading items...

2
 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

333 หมู่ที่ 1 ตำบลท่าสุด อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย 57100

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240

Loading items...

4
 มหาวิทยาลัยบูรพา

169 ถนนลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ. ชลบุรี 20131

Loading items...

5
 มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

9/9 หมู่.9 ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120

Loading items...

6
 มหาวิทยาลัยทักษิณ

140 ถ.กาญจนวนิช ม.4 ต.เขารูปช้าง อ.เมือง จ.สงขลา 90000

Loading items...

7
 มหาวิทยาลัยพายัพ

ตำบล สันพระเนตร อำเภอสันทราย เชียงใหม่ 50000

Loading items...

8
 สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา

อาคาร 60 พรรษาราชสุดาสมภพ 604 สำนักพระราชวัง สนามเสือป่า ถนนศรีอยุธยา เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300

Loading items...

9
 มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

222 ต.ไทยบุรี อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา