book cover
Type Book
ชื่อเรื่องQuality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products / edited by A.M. Pearson and T.R. Dutson
ISBN075140229X (v.10)
 185166601X (v.7)
 0442275919 (v.3)
 0442275927 (v.4)
 0751401854
 0751401854 (v.9)
 0751403903 (v.11)
 0870554573 (v.1)
 0870554964
 0870554969 (v.2)
 1851664521 (v.6)
 9780751401851
 0870554573
พิมพลักษณ์London : Blackie Academic & Professional, c1994
 Westport, CT : AVI, c1986
ครั้งที่พิมพ์1st ed
 4th ed
รูปเล่มxvii, 505 p. : ill. ; 25 cm
หัวเรื่องFood industry and trade
 Fishes --Measurement []
 Fishes --Quality []
 Food --Quality []
 Meat industry and trade
 Meat
 Meat --Measurement []
 Meat --Quality []
 Poultry industry
 Poultry
 Poultry --Measurement []
 POULTRY --PROCESSING []
 Poultry --Quality []
 Growth --Regulation []
 Livestock

1
 มหาวิทยาลัยมหิดล

25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา​ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170

Loading items...

2
 มหาวิทยาลัยขอนแก่น

123 Mittapap Rd., Nai-Muang, Muang District, Khon Kaen 40002,Thailand.

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

111 ถ.มหาวิทยาลัย ต.สุรนารี อ.เมือง จ.นครราชสีมา 3000

Loading items...

4
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

399 ถ.สามเสน แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300

Loading items...

5
 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

Loading items...

6
 มหาวิทยาลัยศิลปากร

ตำบล สนามจันทร์ อำเภอเมือง จ.นครปฐม 73000

Loading items...

7
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

126 ถนนประชาอุทิศ แขวงบางมด เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา