| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Cost control in foodservice operations / David K. Hayes, Jack D. Ninemeier |
| ผู้แต่ง | Hayes, David k |
| ISBN | 9781394208043 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2024 |
| รูปเล่ม | xviii, 311, 10, 12 p. : charts |
| หัวเรื่อง | Food service --Cost control [] |