| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง"ผลของกระบวนการแปรรูปอาหารต่อปริมาณไฟเตทและการปลดปล่อยเกลือแร่ในข้าวกล้องสายพันธุ์ต่าง ๆ" = Effect of food processing on phutate contents and mineral contents in various brown rice cultivars / ผู้วิจัย รัชฎา ตั้งวงค์ไชย, อารยา อารมณ์ฤทธิ์, ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ |
| ผู้แต่ง | รัชฎา ตั้งวงค์ไชย |
| พิมพลักษณ์ | [ม.ป.ท. : ม.ป.พ., 2550] |
| รูปเล่ม | ก-ช, 102 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | อาหาร --การแปรรูป --วิจัย [] |
| | ข้าวกล้อง --วิจัย [] |