สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 111 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The psychology of food choice / edited by Richard Shepherd and Monique Raats.
พิมพลักษณ์	Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, MA : CABI in association with the Nutrition Society, c2006.
เลขเรียก	TX357 P974,394.12019 P974 2006
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Nice or Nasty : Foof choice Food Law and Health in South East Asia /c\ John Candlish and Chee Hong T...
ชื่อผู้แต่ง	Candlish, John.
พิมพลักษณ์	Australia : Thomson , 2003
เลขเรียก	GT2853.A785 C218n 2003,WA697 C218n 2003,641.3 Ca218N 2003
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food & drink : the cultural context / edited by Donald Sloan.
พิมพลักษณ์	Oxford : Goodfellow, 2013.
เลขเรียก	GT2850 F686 2013,394.12 Fd686
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	A pinch of culinary science : boiling an egg inside out and other kitchen tales / Anu Inkeri Hopia a...
ชื่อผู้แต่ง	Hopia, Anu Inkeri
พิมพลักษณ์	Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2019
เลขเรียก	TX652 H792p 2019
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food and love : a cultural history of East and West / Jack Goody
ชื่อผู้แต่ง	Goody, Jack
พิมพลักษณ์	London : Verso, c1998
เลขเรียก	CB251 .G664 1998,641.301 G658F
ห้องสมุด	ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The science of Thai cuisine : chemical properties and sensory attributes / edited by Valeeratana K. ...
พิมพลักษณ์	Boca Raton, FL : CRC Press, 2023.
เลขเรียก	TX546 S416 2023,664.072 S416 2023
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยทักษิณ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยพายัพ ..more

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Changing food habits : case studies from Africa, South America and Europe / edited by Carola Lentz
พิมพลักษณ์	Australia : Harwood Academic Publishers, c1999
เลขเรียก	CT2850 C43 1999
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food and culture / Pamela Goyan Kittler, Kathryn P. Sucher.
ชื่อผู้แต่ง	Kittler, Pamela goyan.
พิมพลักษณ์	Belmont : Thomson Wadsworth, 2008.
เลขเรียก	TX357 K57 2008,613.20973 K32F 2008
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The migrant's table : meals and memories in Bengali-American households / Krishnendu Ray.
ชื่อผู้แต่ง	Ray, Krishnendu.
พิมพลักษณ์	Philadelphia : Temple Unversity Press, c2004.
เลขเรียก	GT 2853.U5 R263m 2004,394.12 R263M
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยพะเยา

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Consuming geographies : we are where we eat / David Bell and Gill Valentine.
ชื่อผู้แต่ง	Bell, David 1965 february 12-.
พิมพลักษณ์	London ; New York : Routledge, 1997.
เลขเรียก	GT2850 B45 1997,394.12 Be433C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ..more มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food & nutrition : customs & culture / Paul Fieldhouse
ชื่อผู้แต่ง	Fieldhouse, Paul
พิมพลักษณ์	London : Croom Helm, 1986
เลขเรียก	GT 2850 F458F 1986
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food rules : an eater's manual / Michael Pollan ; with illustrations by Maira Kalman
ชื่อผู้แต่ง	Pollan, Michael, author
เลขเรียก	613.2 P771F 2011
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Asian foods : science & technology / edited by Catharina Y.W. Ang, KeShun Liu, Yao-Wen Huang.
พิมพลักษณ์	Lancaster, Pa. : Technomic, c1999.
เลขเรียก	TX641 A832 1999,641.3095 A832 1999
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ..more มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Catching a Meal / Paul Bennett
ชื่อผู้แต่ง	Bennett, Paul.
พิมพลักษณ์	New York : Thomson Learning, 1994
เลขเรียก	591.53 B471C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Thai elites and the construction of socio-cultural identity through food consumption / Marilyn Dian...
ชื่อผู้แต่ง	Walker, Marilyn diana.
พิมพลักษณ์	Ann Arbor, Mich. : University Microfilms International, 1991
เลขเรียก	GT2853.T5 W35 1992,305.52 W182t
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

1
2
3
4
5
6
7
8

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา