book cover
Type Book
ชื่อเรื่องFree radicals in food : chemistry, nutrition, and health effects / edited by Michael J. Morello, Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho
ISBN0841237417
 0841237417 (alk. paper) : ฿7500.00
พิมพลักษณ์Washington, DC : American Chemical Society, 2002
รูปเล่มxii, 356 p. : ill
ลิงค์Contents.
หัวเรื่องFree radicals (Chemistry) --Pathophysiology --Congresses []
 Free radicals (Chemistry) --Pathophysiology --Congresses []
 Antioxidants
 Antioxidants --Chemistry []
 Antioxidants --pharmacokinetics []
 Food Analysis
 Free radicals (Chemistry) --Pathophysiology []
 Food --congresses []
 Free Radicals --adverse effects []
 Free Radicals --chemistry []
 Free radicals --Chemistry --congresses []
 Food --Composition []
 Food --Composition --Congresses []
 Food --Composition --Congresses []
 Free radicals (Chemistry)
 Free radicals (Chemistry) --Congresses []
 Free radicals (Chemistry) --Congresses []

1
 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

Loading items...

2
 มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

111 ถ.มหาวิทยาลัย ต.สุรนารี อ.เมือง จ.นครราชสีมา 3000

Loading items...

4
 มหาวิทยาลัยมหิดล

25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา​ อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170

Loading items...

5
 มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240

Loading items...

6
 มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

110/1-4 ถนนประชาชื่น หลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา