| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Quality and quality changes in fresh fish / edited by H.H. Huss |
| ISBN | 9251035075 |
| พิมพลักษณ์ | Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1995 |
| รูปเล่ม | viii, 195 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Fishery products --Spoilage [] |
| | Fishes --Quality [] |