| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Pectic substances in the cell wall and the intercellular cohesion of potato tuber tissue during cooking / M. J. H. Keijbets |
| ผู้แต่ง | Keijbets, M. j. h |
| ISBN | 9022005364 |
| พิมพลักษณ์ | Wageningen : Centre for Agricultural Publishing and Documentation, 1974 |
| รูปเล่ม | 161 p |
| หัวเรื่อง | Cell adhesion molecules |
| | Cookery (Potatoes) |
| | Pectin |
| | Plant cell walls |
| | Potatoes |