| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของข้าวเหนียวดำสายพันธุ์พื้นบ้านจังหวัพัทลุงต่อคุณภาพของข้าวหมากในระหว่างกระบวนการหมัก = Effect of indigenous glutinous rice of Phatthalung province on the puality of sweet fermented rice (Khaomak) during fermentation / วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ |
| ผู้แต่ง | วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์ |
| พิมพลักษณ์ | พัทลุง : คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2561 |
| รูปเล่ม | ก-ฉ, 25 แผ่น : ภาพประกอบ |
| ลิงค์ | http://ir.tsu.ac.th/xmlui/123456789/629 |
| หัวเรื่อง | การหมัก |
| | ข้าวหมาก |
| | ข้าวเหนียวดำ --วิจัย [] |