| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | สภาวะการเก็บข้าวกับปริมาณแป้งต้านทานการย่อยและดัชนีน้ำตาล = Effects of storage conditions of rice on resistant starch content and glycemic index / เกษมสันติ์ เสนอุโมงค์, ธนวัฒน์ เกิดแก้ว |
| ผู้แต่ง | เกษมสันติ์ เสนอุโมงค์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2560 |
| รูปเล่ม | ซ, 47 แผ่น : ภาพประกอบ, กราฟ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | Rice --Cooling [] |
| | Rice --Inspection [] |