| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาจลศาสตร์การอบแห้งแบบชั้นบางและการวิเคราะห์คุณภาพของขมิ้นชันแห้ง โดยใช้เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดครัวเรือนชนิดพาความร้อนแบบบังคับ = A study of thin layer drying kinetics and quality analysis of turmeric (Curcuma Longa L.) drying in a direct forced convection household solar dryer / อรวรรณ ดวงธรรมมา |
| ผู้แต่ง | อรวรรณ ดวงธรรมมา |
| พิมพลักษณ์ | ลพบุรี : สาขาวิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, 2564 |
| รูปเล่ม | 84 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ขมิ้นชัน --การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ [] |
| | ความร้อน --การถ่ายเท [] |
| | เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ |