| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนากระบวนการอบแห้งส้มโอแบบพ่นฝอย (Spray Drying) ในระดับต้นแบบ = Development of Pilot Scale Dietary Fiber Extraction Process from Pomelo for Neutraceutical Usage / ภานุ พลายบัว, สุชาดา ไชยสวัสดิ์, อรพรรณ นาสะกาด |
| ผู้แต่ง | ภานุ พลายบัว |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2558 |
| รูปเล่ม | 54 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Spray drying |
| | KMUTT research reports |
| | การอบแห้งแบบพ่นกระจาย |
| | ส้มโอ |