| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของการให้ความร้อนต่อการกะเทาะเปลือกเมล็ดถั่วเหลือง = Influence of thermal treatment on dehulling soybean / โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์, สุวิช ศิริวัฒนโยธิน, ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี |
| ผู้แต่ง | โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2558 |
| รูปเล่ม | 31หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Soybean |
| | KMUTT research reports |
| | การอบแห้งถั่วเหลือง |
| | ถั่วเหลือง |
| | แป้งถั่วเหลือง |