| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และ ต้านแบคทีเรียก่อโรค ของสารสกัดใบกระเทียมจากกากเหลือใช้ของกระเทียม : รายงานการวิจัย = Antioxidant and antibacterial activities of extract of industrial garlic waste / โดย พาณี ศิริสะอาด, เกียรติศักดิ์ พลสงคราม |
| ผู้แต่ง | พาณี ศิริสะอาด ผู้วิจัย |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 30 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | Flavonoids |
| | Garlic |
| | Phenols |
| | Plant pigments |