| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัย การแปรรูปมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งเพื่อการผลิตในระดับอุตสาหกรรม = Processing of dries preserved mango for the industrial scale / ธิดา ธนารักษ์ |
| ผู้แต่ง | ธิดา ธนารักษ์ |
| พิมพลักษณ์ | อุตรดิตถ์ : วิทยาลัยครูอุตรดิตถ์ สหวิทยาลัยล้านนาน, 2533 |
| รูปเล่ม | 66 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Fruit preservation |
| | การเก็บรักษามะม่วงแช่อิ่มอบแห้ง |
| | การอบแห้ง |
| | มะม่วงแช่อิ่มอบแห้ง |