สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Fermenting for dummies / by Marni Wasserman and Amy Jeanroy
ผู้แต่ง	Wasserman, Marni
ISBN	9781118615683 (pbk.)
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2013
ครั้งที่พิมพ์	1st ed
รูปเล่ม	xvi,316 p., [8] p. of plates : ill. (some col.) ; 24 cm
หัวเรื่อง	Beverage industry
	Dairy products
	Fermentation products industry
	Fermentation
	Fermented fish
	Fermented foods
	Fermented milk
	Wine and wine making

1	มหาวิทยาลัยมหิดล 25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170 Loading items...