| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The flavor matrix : the art and science of pairing common ingredients to create extraordinary dishes / James Briscione with Brooke Parkhurst / |
| ผู้แต่ง | Briscione, James |
| ISBN | 9780544809963 / 1,960.00 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Houghton Mifflin Harcourt, 2018 |
| รูปเล่ม | 299 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cooking |
| | Flavor |
| | Food --Analysis [] |
| | Food --Composition [] |