| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color / edited by Reinhold Carle and Ralf M. Schweiggert |
| ISBN | 0081003714 |
| | 0081003927 (electronic bk.) |
| | 9780081003718 |
| | 9780081003923 (electronic bk.) |
| พิมพลักษณ์ | Duxford, UK : Woodhead Publishing, 2016 |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Coloring matter in food |