| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food safety management systems : Achieving active managerial control of foodborne illness risk factors in a retail food service busines / Hal King |
| ผู้แต่ง | King, Hal |
| ISBN | 9783030447342 |
| พิมพลักษณ์ | Swizerland : Springer Nature, 2020 |
| รูปเล่ม | xxiv, 182 pages ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food --Biotechnology [] |
| | Management |
| | Public health |