| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการ : ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจาก ผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร = (Effect of Biological Preservative of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fresh Fruits, Vegetables and Minimally-Processed Vegetales Against Foodborne Bacterial Pathogens) / โดยศรีสุดา กวยาสกุล |
| ผู้แต่ง | ศรีสุดา กวยาสกุล |
| พิมพลักษณ์ | [ม.ป.ท. : ม.ป.พ.], 2557 |
| รูปเล่ม | 40 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | แบคทีเรียกรดแล็กติก |
| | แบคทีเรียกรดแล็กติก --พันธุศาสตร์ [] |