| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food safety chemistry : toxicant occurrence, analysis and mitigation / Liangli Yu, Shuo Wang and Baoguo Sun |
| ISBN | 9781138033818 |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC Press, 2017 |
| รูปเล่ม | ix, 334 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food adulteration and inspection |
| | Food contamination |
| | Food --Analysis [] |