| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Study on chemical composition, volatile profile, and oxidative stability of Thai swamp buffalo milk [electronic resource] = การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี องค์ประกอบของสารระเหย และเสถียรภาพการเกิดออกซิเดชันในนมควายไทย / Kittipat Aoumtes ; thesis advisors, Ketinun Kittipongpittaya |
| ผู้แต่ง | Kittipat aoumtes |
| พิมพลักษณ์ | Bangkok : King Mongkut's University of Technology North Bangkok, 2021 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | E-THESIS |
| หัวเรื่อง | Biochemistry |
| | Buffaloes --Milk yield [] |
| | Volatile organic compounds |