| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Citric acid biotechnology / [edited by] Bjrn Kristiansen, Michael Mattey, Joan Linden |
| ISBN | 0748405143 : ฿4500.00 |
| พิมพลักษณ์ | London ;Philadelphia : Taylor & Francis, c1999 |
| รูปเล่ม | x, 189 p. : ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Citric acid --Biotechnology [] |
| | Citric acid --Synthesis [] |