สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 2 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

Select Page | Deselect Page |

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Seabass muscle proteins : physicochemical properties, degradation and denaturation / Soottawat Ben...
ชื่อผู้แต่ง	Soottawat benjakul
พิมพลักษณ์	Songkhla, Thailand : Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University, [2000?]
เลขเรียก	TX556.5 S66 2000
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลของสารประกอบฟอสเฟตต่อการสูญเสียสภาพธรรมชาติและการเกิดเจลของโปรตีนไมโอไฟบริลล่าร์จากปลาทรายแดงในระห...
ชื่อผู้แต่ง	สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร
พิมพลักษณ์	สงขลา : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2547
เลขเรียก	TP372.3 ส73 2547
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)