| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของการโม่แป้งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์จำพวกเส้นจากข้าว= Effect of flour milling on quality attributes of rice moodle / พัชนิดา บุญมาก |
| ผู้แต่ง | พัชนิดา บุญมาก |
| พิมพลักษณ์ | อุบลราชธานี: สาขาวิชาอุตสาหกรรม คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี; 2558 |
| รูปเล่ม | 27 หน้า: ภาพประกอบ; 29 ซม |