| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การดัดแปลงเวย์โปรตีนด้วยสารประกอบฟีนอลิกและการประยุกต์ใช้ในไส้กรอกอิมัลชัน / หทัยกาญ ทองใส |
| ผู้แต่ง | หทัยกาญ ทองใส |
| พิมพลักษณ์ | นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2559 |
| รูปเล่ม | 162 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม.+ 1 ซีดีรอม (4 3/4 นิ้ว) |
| หัวเรื่อง | Whey |
| | เวย์โปรตีน --การใช้ประโยชน์ [] |