| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | High pressure processing of foods [electronic resource] / editors, Christopher J. Doona, Florence E. Feeherry |
| ISBN | 0813809444 |
| | 0813809444 (alk. paper) |
| | 9780813809441 |
| | 9780813809441 (alk. paper) |
| พิมพลักษณ์ | Ames, Iowa : Blackwell ;[Chicago] : IFT Press, c2007 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xxv, 246 p. : ill |
| ลิงค์ | Contents. |
| | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | FOOD INDUSTRY AND TRADE |
| | HIGH PRESSURE (TECHNOLOGY) |