| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food microbiology / Martin R. Adams, Maurice O. Moss, Peter J. McClure |
| ผู้แต่ง | Adams, M. r |
| ISBN | 1849739609 (hardcover) |
| | 9781849739603 |
| | 9781849739603 (hbk.) |
| | 9781849739603 (hardcover) |
| พิมพลักษณ์ | Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2016 |
| | OWF,UK : Royal Society of Chemistry, 2016 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4th ed |
| | 4th edition |
| รูปเล่ม | xvi, 546 p. : ill. (some col.) |
| หัวเรื่อง | Food --Microbiology [] |
| | Food Microbiology |