| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Assuring quality and safety of fresh produce : proceeding of the ... Bangkok, Thailand, August 1-3, 2005 / convener, Sirichai Kanlayanarat |
| ผู้แต่ง | Apec symposium on assuring quality and safety of fresh produce (2005 : Bangkok, Thailand) |
| พิมพลักษณ์ | Bangkok : Center of Excellence in Postharvest Technology ; King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2004 |
| รูปเล่ม | 521 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food --Quality [] |
| | Food --Safety measures [] |