สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	The Art of Flavour : Practices and Principles for Creating Delicious Food / Daniel Patterson and Mandy Aftel
ผู้แต่ง	Patterson, Daniel
ISBN	9781472141477 / 926.00
พิมพลักษณ์	London : Robinson, 2018
รูปเล่ม	276 p. : ill
หัวเรื่อง	Cooking Techniques
	Culinary Arts
	Flavor (of food)
	Flavor Development
	flavour (of food)
	Food Science
	Gastronomy

1	มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 295 ถนนนครราชสีมา แขวง ดุสิต เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร 10300 Loading items...