สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 2 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

Select Page | Deselect Page |

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Gelation, proteolysis and the improvement of gel from goatfish (Mulloidichthys martinicus) muscle / ...
ชื่อผู้แต่ง	Soottawat Benjakul
พิมพลักษณ์	Songkla, Thailand : Department of Food Technology, Prince of Songkla, 2012
เลขเรียก	TP453.P7 S66 2012
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Gelling properties and proteolysis of goatfish (Mulloidichthys martinicus) Muscle / Suthainee Yarnpa...
ชื่อผู้แต่ง	Suthasinee yarnpakdee
พิมพลักษณ์	2008
เลขเรียก	QP552.G4 S97 2008
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)