สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 11 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	A place to cook : inspiring cookery courses around the world / Jenni Muir.
ชื่อผู้แต่ง	Muir, Jenni.
พิมพลักษณ์	London : Conran Octopus, c2004.
เลขเรียก	TX661 .M85 2004
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	American Culinary Federation''s guide to culinary certification : the mark of professionalism / Amer...
ชื่อผู้แต่ง	Baskette, Michael.
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : Wiley, c2006.
เลขเรียก	641.5023 Ba315A
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Becoming a chef / Andrew Dornenburg and Karen Page ; foreword by Madeleine Kamman; photographs by M...
ชื่อผู้แต่ง	Dornenburg, Andrew.
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley \& Sons, c2003.
เลขเรียก	TX911.3.V62 D67 2003,641.502373 Do713B 21
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Becoming a chef : with recipes and reflections from America's leading chefs / Andrew Dornenburg an...
ชื่อผู้แต่ง	Dornenburg, Andrew.
พิมพลักษณ์	New York : Van Nostrand Reinhold, c1995.
เลขเรียก	TX911.3 V62 D67 1995,647.95/023/73
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Culinary schools : where the art of cooking becomes a career : 1998.
พิมพลักษณ์	Princeton, NJ : Peterson's, c2006.
เลขเรียก	641.507 C967
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Exploring professional cooking / Mary Frey Ray, Evelyn Jones Lewis ; cover and drawings by Janet You...
ชื่อผู้แต่ง	Ray, Mary Frey
พิมพลักษณ์	Peoria, Ill. : Chas A. Bennett Co., c1976
เลขเรียก	641.5023 R264E
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	On Becoming a professional chef / The American Culinary Federation ; Edited by Michael Baskette
พิมพลักษณ์	Upper Saddle River [NJ] : Pearson Education, 2004
เลขเรียก	641.5 O58
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	So you are a chef : managing your culinary career / Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Bar...
ชื่อผู้แต่ง	Brefere, Lisa m.
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : J. Wiley, c2009.
เลขเรียก	TX649.A1 B74 2009
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	So you want to be a chef? : your guide to culinary careers / Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond,...
ชื่อผู้แต่ง	Brefere, Lisa m.
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley \& Sons, 2006.
เลขเรียก	TX652.5 .B73 2006,641.5023 B832S
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยบูรพา

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The making of a pastry chef : recipes and inspiration from America's best pastry chefs / Andrew Ma...
ชื่อผู้แต่ง	Maclauchlan, Andrew.
พิมพลักษณ์	New York : John Wiley \& Sons, c1999.
เลขเรียก	TX649.A1 M33 1999,641.865023 Ma161M 21
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Welcome to culinary school : a culinarystudent survival guide / Daniel Traster
ชื่อผู้แต่ง	Traster, Daniel
พิมพลักษณ์	Upper Saddle River, NJ. : Prentice Hall, 2010
เลขเรียก	647.95 Tr-W
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา