สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 36 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Bread : a baker's book of techniques and recipes / Jeffrey Hamelman.
ชื่อผู้แต่ง	Hamelman, Jeffrey.
พิมพลักษณ์	Hoboken, NJ : John Wiley \& Sons, c2004.
เลขเรียก	TX769 .H36 2004
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยมหิดล

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Chocolate master class : essential recipes and techniques / Frederic Bau .... [et al.].
ชื่อผู้แต่ง	Bau, Frederic.
พิมพลักษณ์	Paris : Flammarion, c2014.
เลขเรียก	641.6374 B337C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Classic techniques : for fine cooking / Faye Levy, writer, Michael Lamotte, photographer.
ชื่อผู้แต่ง	Levy, Faye.
พิมพลักษณ์	Santa Rosa, Calif. : Cole Group, c1995.
เลขเรียก	TX651 .L45 1995
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Classical cooking the modern way methods and techniques / Philip Pauli ; translated by Hannelore Da...
ชื่อผู้แต่ง	Pauli philip.
พิมพลักษณ์	Canada : John wiley & sons ; 1999.
เลขเรียก	641.5 P327C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Cooking know-how : be a better cook with hundreds of easy techniques, step-by-step photos,and idea...
ชื่อผู้แต่ง	Weinstein, Bruce, 1960-
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley \& Sons, c2009.
เลขเรียก	TX651 .W35 2009,641.5 We423C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Cooking with tea : techniques and recipes for appetizers, entreโes, desserts, and more / Robert Wem...
ชื่อผู้แต่ง	Wemischner, Robert
พิมพลักษณ์	Boston : Periplus Editions, c2000.
เลขเรียก	TX817.T3 W466c 2000
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Dr.Dean Ornish's program for reversing heart disease : the only system scientifically proven to reve...
ชื่อผู้แต่ง	Ornish, Dean.
พิมพลักษณ์	New York : Ballantine Books, 1991.
เลขเรียก	WG113 O74d 1991
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Graham Kerr's minimax cook book : illustrated step-by-step techniques plus 150 all-new minimax reci...
ชื่อผู้แต่ง	Kerr, Graham.
พิมพลักษณ์	New York : Doubleday, c1992.
เลขเรียก	TX714 .K48 1992
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	International dictionary of food & cooking : ingredients, additives, techniques, equipment, menu te...
พิมพลักษณ์	Teddington, Middlesex : Peter Collin Publishing, c1998.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Japanese cooking : the traditions, techniques, ingredients and recipes / Emi Kazuko.
ชื่อผู้แต่ง	Kazuko, Emi.
พิมพลักษณ์	Leicestershire : Hermes House, c2011.
เลขเรียก	TX724.5.J3 K39 2011
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Japanese kitchen knives : essential techniques and recipes / Hiromitsu Nozaki.
ชื่อผู้แต่ง	Nozaki, Hiromitsu.
พิมพลักษณ์	Tokyo : Kodansha International, 2009.
เลขเรียก	TX 657.K54 N69 2009
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Keep it simple : easy techniques for great home cooking / Bon Appetit.
ชื่อผู้แต่ง	Appetit, Bon.
พิมพลักษณ์	New York : The Conde Nast Publications, c2002.
เลขเรียก	TX714 K4
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Kitchen essentials : the complete illustrated reference to the ingredients equipment, terms and tec...
พิมพลักษณ์	New York : John Wiley \& Sons, c2001.
เลขเรียก	TX653 .K57 2001
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยมหิดล

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	On cooking : techniques from expert chefs / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause ; photographs by Rich...
ชื่อผู้แต่ง	Labensky, Sarah r.
พิมพลักษณ์	Englewood Cliffs, NJ : Prentice Hall, c1995.
เลขเรียก	TX651 L33 1995
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	On cooking : techniques from expert chefs / Sarah R. Labensky, Alan M. Hause.
ชื่อผู้แต่ง	Labensky, Sarah r.
พิมพลักษณ์	Upper Saddle River, New Jersey : Prentice-Hall, 2003.
เลขเรียก	641.5 La116O 21
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์

1
2
3

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา