| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Dairy Product Technology : Recent Advances / editors, Subrota Hati, Surajit Mandal, Birendra Kumar Mishra text |
| ISBN | 9789351306337 |
| พิมพลักษณ์ | New Delhi: Daya Publishing House, 2015 |
| รูปเล่ม | xvi,396 p.; 23 cm |
| หัวเรื่อง | Cheese --Microbiology --India [] |
| | Dairy priducts industry --India [] |
| | Dairy processing --India [] |
| | Milk --Microbiology --India [] |