Type | Book |
ชื่อเรื่อง | การพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าเสริมสร้างมาตรฐานของอาหารแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากดักแด้ไหมที่เหลือจากการผลิตเส้นใยไหมโดยการแปรรูปเป็นไส้กรอกปรุงรสสมุนไพร = The development to enhance value, food standard and food product processing from silkworm pupae left from silk production by processing it to herbal sausage / เกรียงศักดิ์ บันลือ, ทนงศักดิ์ มูลตรี |
ผู้แต่ง | เกรียงศักดิ์ บันลือ |
พิมพลักษณ์ | มหาสารคาม : คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 2548 |
รูปเล่ม | 101 แผ่น : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
หัวเรื่อง | การแปรรูปอาหาร --วิจัย [] |
| ดักแด้ไหม --การใช้ประโยชน์ --วิจัย [] |
| ดักแด้ไหม --การแปรรูป --วิจัย [] |
| ไส้กรอก --วิจัย [] |