สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 26 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การประยุกต์ใช้สารประกอบกลิ่นรสหลักเป็นตัวชี้วัดกระบวนการผลิตนมเปรี้ยว / โดย สุทธิพงศ์ โพธิ์สุขสิริก...
ชื่อผู้แต่ง	สุทธิพงศ์ โพธิ์สุขสิริกุล.
พิมพลักษณ์	นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2557.
เลขเรียก	TP370 ส73 2557
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตข้าวเกรียบอนามัยโดยการเสริมสาหร่ายผมนางและแป้งถั่วเขียว / สุมาลิกา เปี่ยมมงคล
ชื่อผู้แต่ง	สุมาลิกา เปี่ยมมงคล
พิมพลักษณ์	ปัตตานี : ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ มหาวิยาลัยสงขลานครินทร์, 2549
เลขเรียก	TP451.S57 ส74 2549
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตวานิลลินจากเซลล์แขวนลอยวานิลลา (Vanilla planifolia) = Vanillin production from cell suspensi...
ชื่อผู้แต่ง	เบญจพร สมจิต.
พิมพลักษณ์	นครศรีธรรมราช : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยวลักษณ์, 2554.
เลขเรียก	SB307.V2 บ7ก 2554
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตสารให้กลิ่นรสซาโวรี่ด้วยแบคทีเรียสายพันธุ์บาซิลลัสโดยการหมักในอาหารเหลว / โดย นพมณีรัตน์ ลีล...
ชื่อผู้แต่ง	นพมณีรัตน์ ลีลาวิวัฒน์.
พิมพลักษณ์	นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2554.
เลขเรียก	QD331 น34
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตสารให้กลิ่นรสตะไคร้และการใช้ในการผลิตลูกอม / รัตติกาล ปันผสม, อรพรรณ วินันท์
ชื่อผู้แต่ง	รัตติกาล ปันผสม
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2553
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากกากถั่วเหลืองและกากถั่วเขียวเพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส = Production of...
ชื่อผู้แต่ง	อัญชลี กนึกรัตน์
พิมพลักษณ์	2548
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากพืชโดยการย่อยด้วยเอนไซม์ / โดย ปิยนุช ไพโรจน์กัลยา.
ชื่อผู้แต่ง	ปิยนุช ไพโรจน์กัลยา.
พิมพลักษณ์	นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2556.
เลขเรียก	TP370 ป64 2556
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากสาหร่ายด้วยเอนไซม์เพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารและสารเสริมสุขภาพ = P...
ชื่อผู้แต่ง	อรพรรณ เสลามาศสกุล
พิมพลักษณ์	2553
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่องเพื่อใช้ในซอสไก่ชนิดข้น / พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค...
ชื่อผู้แต่ง	พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า
พิมพลักษณ์	2540.
เลขเรียก	664.02 พ317ก
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เมี่ยง(Camellia sinensis var. assamica) = Deveopment of Miang (Camellia sinen...
ชื่อผู้แต่ง	ประภาพร เทียนไชย
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2559
เลขเรียก	ว 641.3372 ป1711ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษากระบวนการผลิตและคุณสมบัติของกลิ่นควันเหลวจากกากมะพร้าว [electronic resource] = An investigat...
ชื่อผู้แต่ง	รวิภา เติบไธสง
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2567.
เลขเรียก	TS156.8
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาสารจับตัวที่เหมาะสมในการผลิตซุปก้อนก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง : รายงานฉบับสมบูรณ์ = A study of optim...
ชื่อผู้แต่ง	วริศชนม์ นิลนนท์
พิมพลักษณ์	จันทบุรี : คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี, 2561
เลขเรียก	วจ 664.5 ว475ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การออกแบบเบื้องต้นสำหรับกระบวนการผลิตไคติน และสารปรุงแต่งกลิ่นรสกุ้งจากเศษกุ้ง / รัตมณี หาญวณิชศักด...
ชื่อผู้แต่ง	รัตมณี หาญวณิชศักดิ์
พิมพลักษณ์	2540.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การเพิ่มประสิทธิภาพการเคลือบวัตถุปรุงแต่งกลิ่นรสในกล้วยทอกกรอบด้วยเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำให้เกิดประจุไ...
ชื่อผู้แต่ง	ณัฐริกา ธูปพุดซา.
พิมพลักษณ์	2564.
เลขเรียก	ป 664.07 ณ113ก 2564
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

15

ประเภทสื่อ	Visual
ชื่อเรื่อง	กินดีอยู่ดี ตอน สารปรุงแต่งอาหาร [videorecording] / อำนวยการผลิตโดยบริษัทคอม-ลิงค์ ; กรมสามัญศึกษา
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : บริษัทมัลติมีเดียเมคเกอร์ส, 2537.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยนเรศวร

1
2

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา