| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การดูดคืนน้ำของลำไยแห้งในสภาพเยือกแข็ง = Rehydration of freeze dried Longans / อาภากร คันธรส |
| ผู้แต่ง | อาภากร คันธรส |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สาขาวิชาชีวเคมีและชีวเคมีเทคโนโลยี ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2549 |
| รูปเล่ม | ฌ, 58 แผ่น : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ลำไยอบแห้ง --การดูดซึมน้ำ [] |