สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 30 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนาเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาและอายุการเก็บรักษา = Process development and shelf-...
ชื่อผู้แต่ง	มนัทยา ศิวะตระกูล
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Modern สเต๊กปลา / ชรินรัตน์ จริงจิตร
ชื่อผู้แต่ง	ชรินรัตน์ จริงจิตร
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2556.
เลขเรียก	TX749 ช46,641.5 ช47ม
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยนครพนม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ..more มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยนครพนม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	กระเพาะปลา / อุบล ดีสวัสดิ์.
ชื่อผู้แต่ง	อุบล ดีสวัสดิ์.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แม่บ้าน, 2548.
เลขเรียก	TX 681 อ832ก [2549],641.5 อ832ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ..more มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การตรวจสอบปริมาณจุลินทรีย์และการประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลา / กิ่งกาญจน์ เที่ยงบุต...
ชื่อผู้แต่ง	กิ่งกาญจน์ เที่ยงบุตร.
พิมพลักษณ์	พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550.
เลขเรียก	664.94 ก631ก 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเครื่องปรุงขมิ้นทอดปลา = Production and quality change of Curry Pas...
ชื่อผู้แต่ง	จริยา สุขจันทรา.
พิมพลักษณ์	ยะลา : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2558.
เลขเรียก	วจ 641.308 จ173ก 2558
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตไส้กรอกปลาอิมัลชั่นจากปลาตาหวานและปลาปากคม / ปริญา จันทรัตน์
ชื่อผู้แต่ง	ปริญา จันทรัตน์
พิมพลักษณ์	2545
เลขเรียก	TS1974.S3 ป46 2545
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตไส้กรอกอิมัลชันจากปลาสวายและปลานิล / สุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์ = Production of emulsion sausage ...
ชื่อผู้แต่ง	สุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์
พิมพลักษณ์	2538.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาตำรับอาหารไทยจากปลานวลจันทร์ทะเล : รายงานการวิจัย / จารุณี วิเทศ,ปริศนา เพียรจริง และจารินี ...
ชื่อผู้แต่ง	จารุณี วิเทศ
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2561
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอิมัลชันจากเนื้อปลานิลส่วนท้องและเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ / รุ่งทิวา นาคสมบูรณ...
ชื่อผู้แต่ง	รุ่งทิวา นาคสมบูรณ์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2555.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การวิเคราะห์หาปริมาณโปรตีนในเนื้อปลาที่ผ่านการปรุงอาหาร / วิไลพร ชูศิลป์
ชื่อผู้แต่ง	วิไลพร ชูศิลป์.
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สถาบันราชภัฏเชียงใหม่, 2544
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางกายภาพของผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาดุกลดไขมัน / นารีรัตน์ คุ้มภักดี, อรพรรณ บุญป...
ชื่อผู้แต่ง	นารีรัตน์ คุ้มภักดี.
พิมพลักษณ์	พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550.
เลขเรียก	664.94 น488ก 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการผลิตซูริมิจากเนื้อปลาทู / โดย สาวิตรี ซันซี และ แสงอุษา เมฑบัณฑูรย์.
ชื่อผู้แต่ง	สาวิตรี ซันซี.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช, 2549.
เลขเรียก	ผ 150012 ส687ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการใช้เนื้อปลานิลทดแทนเนื้อหมูบางส่วนในการทำผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสาน / ฐิตาภรณ์ มักสกุล และ ป...
ชื่อผู้แต่ง	ฐิตาภรณ์ มักสกุล.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช, 2551.
เลขเรียก	ผ 150064 ฐ329ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาคุณภาพด้านการยอมรับและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ปลาป่นปรุงรสโดยใช้ปลานิล, ปลายี่สก, ปลาสวา...
ชื่อผู้แต่ง	ธีระชัย ไชยกุล
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรเกษตรแม่โจ้. 2533.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของไส้กรอกปลาดุกไขมันต่ำสุด / กานดา เฟื่องจันทร์, ชัชจิรา เจริญแฝง และรัตน์...
ชื่อผู้แต่ง	กานดา เฟื่องจันทร์.
พิมพลักษณ์	พระนครศรีอยุธยา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ, 2550.
เลขเรียก	664.94 ก432ก 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

1
2

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา