สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 45 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 892 สัมมนา 2 เรื่องการผลิตซูริมิจากปลานิลโดยใช้กระบวนการละลายด้วยกรด = Production of tilapia su...
ชื่อผู้แต่ง	ปานวาด พรหมดี
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2545]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การตรวจสอบคุณภาพซูริมิ = Methods for measuring the properties of surimi / อรวรรณ คงพันธุ์ พรรณทิพย์ ...
ชื่อผู้แต่ง	อรวรรณ คงพันธุ์
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยและพัฒนาอุตสาหกรรมสัตว์น้ำ กรมประมง, 2541.
เลขเรียก	664.07 อ17ก 2541
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การประยุกต์ใช้เอการ์และเอการ์ไฮโดรไลเสตจากสาหร่ายผมนางเป็นสารปรับปรุงคุณภาพเจลซูริมิที่มีฤทธิ์การต้า...
ชื่อผู้แต่ง	สุธาสินี ญาณภักดี
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2562
เลขเรียก	664.945 ส442ก 2562
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การปรับปรุงสมบัติและการใช้ประโยชน์เจลาตินจากหนังปลา : รายงานการวิจัย = Property improvement and util...
ชื่อผู้แต่ง	สุทธวัฒน์ เบญจกุล
พิมพลักษณ์	[สงขลา] : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2555
เลขเรียก	วจ 547.753 ส73ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตซูริมิโดยใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวแทนเนื้อปลา : รายงานการสัมมนา / ชุลีวรรณ วงษ์แสง
ชื่อผู้แต่ง	ชุลีวรรณ วงษ์แสง
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, [2539?]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตแคลเซียมและเจลาตินจากเศษเหลือของโรงงานซูริมิ = Production of fish calcium and gelatin from S...
ชื่อผู้แต่ง	นิติพงศ์ จิตรีโภชน์.
พิมพลักษณ์	2543.
เลขเรียก	SH336.S94 น63 2543
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตและสมบัติทางเคมีกายภาพของโปรตีนจากน้ำล้างเนื้อปลาบดในอุตสาหกรรมซูริมิด้วยกระบวนการอัลตราฟิลเต...
ชื่อผู้แต่ง	อดิสร เขตประทุม
พิมพลักษณ์	2551
เลขเรียก	TP453.P7 ร65 2551
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนากระบวนการล้างเพื่อผลิตซูริมิจากปลาดุกเลี้ยง / ณัฐพร แก้ววัฒถา.
ชื่อผู้แต่ง	ณัฐพร แก้ววัฒถา.
พิมพลักษณ์	2557.
เลขเรียก	SH336.S94 ณ6ก 2557
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนากระบวนการเพื่อการกำจัดสี การปรับปรุงเจล การกำจัดไขมันและการป้องกันการออกซิเดชันของไขมันในซูร...
ชื่อผู้แต่ง	ภานุมาศ สมจิต.
พิมพลักษณ์	นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2560.
เลขเรียก	SH336.S94 ภ63ก 2560
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาทอดมันซูริมิสอดไส้น้ำจิ้ม : = Development of Fried Surumi Paste Balls Filled with Sauce/ ...
ชื่อผู้แต่ง	ชญานิษฐ์ ทรงเจริญ
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ, 2558.
เลขเรียก	664.94 ช132ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาลูกชิ้นปลาจากซูริมิปลาสีกุนข้างเหลือง = Development of fish ball from yellow stripe trevall...
ชื่อผู้แต่ง	เชาวนีย์ ลือประเสริฐ.
พิมพลักษณ์	2543.
เลขเรียก	SH336.S94 ช77 2543
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการผลิตซูริมิจากเนื้อปลาทู / โดย สาวิตรี ซันซี และ แสงอุษา เมฑบัณฑูรย์.
ชื่อผู้แต่ง	สาวิตรี ซันซี.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร วิทยาเขตโชติเวช, 2549.
เลขเรียก	ผ 150012 ส687ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาคุณภาพของซูริมิจากปลานิล / พิมพ์ใจ ทองคำ
ชื่อผู้แต่ง	พิมพ์ใจ ทองคำ
พิมพลักษณ์	2541.
เลขเรียก	664.94 พ716ก
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาคุณลักษณะของเสียอินทรีย์จากกระบวนการผลิตซูริมิเพื่อใช้เป็นปุยน้ำหมักชีวภาพ / อธิป เมฆพิรุณ
ชื่อผู้แต่ง	อธิป เมฆพิรุณ
พิมพลักษณ์	2562
เลขเรียก	S654.5 อ36 2562
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาผลของสารสกัดจากข้าวกล้องงอกต่อผลิตภัณฑ์เจลซูริมิ = Extraction of shrimp flavor from shrimp p...
ชื่อผู้แต่ง	บุญธนะ สร้อยคำ
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สาขาวิชาเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางทะเล คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2557
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

1
2
3

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา